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料理の仕方でミネラルが激減?栄養を逃がさない調理テクニック

2025/7/30  

ミネラルは私たちの身体に欠かせない栄養素の一つですが、調理方法によってはその貴重なミネラルが大幅に失われてしまうことがあります。特に、忙しい現代生活ではつい手軽な調理方法を選びがちですが、知らず知らず ...

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免疫力アップの鍵は亜鉛とセレン?感染症予防とミネラル

2025/7/29  

現代社会において、健康維持や感染症予防への関心がますます高まっています。特に免疫力を高めることは、多くの方にとって重要なテーマとなっています。免疫力の強化には栄養素の摂取が欠かせませんが、その中でも「 ...

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野菜だけでは足りない?ベジタリアンが注意すべきミネラル不足

2025/7/28  

近年、健康志向や環境意識の高まりからベジタリアンやヴィーガンといった植物ベースの食生活を選ぶ方が増えています。野菜中心の食事はビタミンや食物繊維が豊富で健康的なイメージがありますが、一方でミネラル不足 ...

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高齢者のミネラル吸収率低下:年齢とともに変わる栄養ニーズ

2025/7/27  

私たちの体が健康に活動するために欠かせない栄養素の一つが「ミネラル」です。特に高齢者においては、体内のミネラル吸収率が加齢とともに低下し、その結果、様々な健康リスクが増加することが知られています。本記 ...

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妊娠中に特に必要なミネラル:母子の健康を守る栄養素

2025/7/26  

妊娠は女性の身体にとって大きな変化をもたらす期間であり、母体だけでなく胎児の健やかな成長にも栄養が欠かせません。中でもミネラルは五大栄養素の一つとして、身体の様々な機能を支える重要な役割を担っています ...

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水道水vs天然水:ミネラル含有量で選ぶべき水の種類

2025/7/25  

私たちの生活に欠かせない「水」。単にのどを潤すだけでなく、健康維持や美容、さらには身体の機能を支える上でも重要な役割を果たしています。しかし、スーパーや自動販売機、または家庭の水道から得られる水の種類 ...

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土壌のミネラル減少が食べ物の栄養価に与える深刻な影響

2025/7/24  

現代の私たちの食生活を支える農産物には、多くの栄養素が含まれています。その中でも、ミネラルは体の機能を正常に維持するために欠かせない重要な成分です。しかしながら、近年の土壌のミネラル減少が進むことで、 ...

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運動後に失われるミネラルの正しい補給タイミング

2025/7/23  

運動は健康維持や体力向上に欠かせない活動ですが、その一方で、体内のミネラルが大量に失われることをご存じでしょうか。ミネラルは身体の機能を円滑に働かせるために不可欠な栄養素であり、特に運動後の適切な補給 ...

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汗と一緒に失われるミネラル~熱中症予防に欠かせない栄養素とは

2025/7/22  

暑い季節になると、運動や外出時に特に気をつけたいのが熱中症です。熱中症は体温調節がうまくいかず身体に負担がかかる状態ですが、その予防には「ミネラル」の摂取が非常に重要です。汗とともに失われるミネラルを ...

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塩分制限中でも大丈夫?ナトリウム以外のミネラル摂取法

2025/7/22  

健康維持のために塩分制限が必要な方は多くいらっしゃいます。特に高血圧や心臓病などの疾患を抱えている場合、ナトリウム摂取を抑えることは重要ですが、一方でミネラルの摂取は欠かせません。塩分制限を行うと、「 ...