ダイエット中に寿司を避ける人は多いですが、実は寿司はダイエットに適した食品でもあります。この記事では、寿司ダイエットの方法と各ネタの糖質量について詳しく解説します。
寿司ダイエットが効果的な理由
良質な糖質とタンパク質
寿司のシャリには糖質が多く含まれており、身体を動かすエネルギー源となります。お酢と合わせることで血糖値の急激な上昇を抑え、脂肪の蓄積を防ぐ効果が期待できます。また、ネタに使用される魚介類は、筋肉や美肌の元となるタンパク質を多く含んでいます。
バランスの良い栄養素
寿司は良質な糖質とタンパク質、そして魚に含まれる良質な脂質をバランス良く摂取できる点が魅力です。エネルギー生産が効率よく行われ、健康的に痩せることができます。
寿司の糖質量とダイエット中の適量
寿司一貫あたりの糖質量
寿司一貫あたりの糖質量は約7gです。これは主にシャリの糖質量で、ネタには糖質がほとんど含まれていません。
ダイエット中の適量
ダイエット中であれば、7~8貫を目安に食べると良いでしょう。これで約56gの糖質、大体ご飯茶碗一杯分(150g)と同じ糖質量になります。
絶対に避けたい寿司ネタ
ダイエットに効果的な寿司ですが、ネタの種類によっては高カロリーになり、太る原因となる場合があります。以下は、避けるべき寿司ネタです。
寿司ネタ | 理由 |
---|---|
えび・イカ天にぎり | 天ぷらにしていることで脂質が高い・衣がつくことで糖質上乗せ |
あぶりチーズ系 | チーズがのることで高脂質 |
コーンマヨ(軍艦) | マヨネーズの脂質+コーンの糖質で高脂質・高糖質 |
ツナサラダ(軍艦) | マヨネーズで和えることで高脂質 |
トロ(大トロ・中トロ) | トロ系は脂がのっている為、高脂質 |
ぶり | 高脂質、食べ過ぎ注意 |
鯖 | 高脂質、食べ過ぎ注意 |
寿司ダイエットに向いているネタ
寿司ダイエットで痩せるためには、ネタの選び方が重要です。以下は、おすすめのネタとそのダイエット効果についてランキング形式で紹介します。
1位 キハダマグロ
キハダマグロは、他のネタと比較してタンパク質の量が多く、低脂質であるためおすすめです。
栄養価
カロリー:43kcal
タンパク質:4.4g
脂質:0.1g
炭水化物:5.3g
2位 甘えび
甘えびは高タンパク・低脂質で、中性脂肪とコレステロールを下げるアスタキサンチンが多く含まれています。
栄養価
カロリー:37kcal
タンパク質:3.4g
脂質:0.2g
炭水化物:5.3g
3位 真イカ
真イカは高タンパク・低脂質で、血流改善や脂肪排出効果のあるタウリンが豊富に含まれています。
栄養価
カロリー:37kcal
タンパク質:3.1g
脂質:0.3g
炭水化物:5.3g
4位 あじ
あじは中性脂肪を下げ、脂肪燃焼効果のあるEPAやDHAが豊富に含まれています。
栄養価
カロリー:42kcal
タンパク質:3.5g
脂質:0.6g
炭水化物:5.3g
5位 サーモン
サーモンは脂肪燃焼に有効なアスタキサンチンが含まれ、糖の代謝に欠かせないビタミンB1が豊富です。
栄養価
カロリー:45kcal
タンパク質:3.8g
脂質:0.8g
炭水化物:5.3g
寿司ダイエットの成功ポイント
寿司ダイエットを成功させるためには、食べ方に注意が必要です。以下のポイントを守りましょう。
食べ方1. お茶を飲む
寿司を食べる際には、しっかりとお茶を飲みましょう。茶カテキンには、糖質の吸収を遅らせ、脂肪をため込むインスリンの分泌を抑える効果があります。
食べ方2. 野菜を摂取する
いきなり寿司から食べ始めると、血糖値が急激に上昇してしまいます。事前に野菜や海藻類などの食物繊維を摂るように意識しましょう。
食べ方3. 太りやすいネタを避けながら、ゆっくり食べる
時間をかけてゆっくり食べることで、満腹感も得られ、ダイエット効果も高まります。
食べ方4. お寿司を食べた後は運動する
食後1時間以内の運動には、血糖値を下げる効果が期待できます。消化不良を起こさない程度の軽いウォーキングや階段昇降などがおすすめです。
寿司ダイエットの注意点
最後に、寿司ダイエットを行う上での注意点を3つお伝えします。
1. 野菜や海藻類を食べる
寿司を食べる前に、野菜や海藻類を摂りましょう。血糖値の急上昇による体脂肪の蓄積を防ぎます。
2. タレや醤油に注意
タレや醤油のつけ過ぎには注意しましょう。塩分が多く含まれているため、過剰摂取はむくみの原因となります。
3. 食べる時間に注意する
寿司を食べる時間にも注意が必要です。夜遅い時間に食べると、翌日にむくみが出てしまう恐れがあります。
まとめ
寿司ダイエットは、良質な糖質とタンパク質をバランス良く摂取できるため、健康的に痩せることができます。適切なネタを選び、食べ方に注意することで、効果的なダイエットが可能です。ぜひ、この記事を参考にして、寿司ダイエットを実践してみてください。
ポイント
ミネラルの中でもマグネシウムや亜鉛はエネルギー代謝に直接関与しており、これらのミネラルが充分に摂取されている場合、体の基礎代謝率を高めることができます。
基礎代謝率が高いと、体はより多くのカロリーを消費し、脂肪燃焼が促進されるため、ダイエット効果を向上させます。