外食やめたら痩せたのはなぜ？外食が太る理由とは

外食をやめたら何故痩せるのか、そして外食が太る理由とは何か。

これは多くの人が経験し、また疑問に思っているテーマです。私たちの日常生活では、忙しさや手軽さから外食を選ぶことが多くあります。しかし、それが体重増加の原因になることも少なくありません。

このブログでは、外食がなぜ太る原因になり得るのか、そしてそれを避けるためにはどうすれば良いのかについて深堀りしていきます。

外食が太る主な理由

外食が太る最大の理由は、単純に言うと、余分なカロリーを摂取してしまうことにあります。
しかし、その背景にはいくつかの具体的な原因が存在します。

外食の料理は美味しさ・ボリュームを重視

多くの外食メニューは、お客様に満足していただくために、濃い味付けや大量の油を使用し、ボリューム満点に仕上げられています。これらは瞬間的な満足感を与える一方で、高カロリーであることが多く、ダイエットには不向きです。
例えば、家庭で作るチャーハンと外食のチャーハンでは、使用される油の量が大きく異なり、その結果カロリーにも大きな違いが出ます。

外食はカロリー調整が難しい

外食では、料理のカロリーを細かく調整することが難しいです。メニューには低カロリーなオプションが限られているか、全くない場合もあります。さらに、多くの場合、料理のカロリー内容を事前に知ることができないため、無意識のうちに高カロリーな食事を摂取してしまうことになります。
また、料理を残すことでカロリーを調整しようとしても、その効果は限定的です。

外食は誘惑が多く、我慢しにくい

外食の環境は、美味しそうな料理に囲まれ、次々と新しいメニューが目に入るため、食べ過ぎてしまいがちです。特に、バイキング形式や回転寿司のように、簡単に多様な料理を楽しめる場所では、自制心を保つことが非常に難しくなります。
このような環境は、我々が食事をコントロールするのを難しくし、結果としてカロリーオーバーに繋がるのです。

太りにくい外食の選び方

それでも、外食を完全に避けるのは現実的ではない場合もあります。そこで、太りにくい外食の選び方を意識することが重要です。

脂質の多い料理を避ける

脂質は他の栄養素と比較して高カロリーです。したがって、揚げ物など脂質の多い料理を避け、たんぱく質をしっかり摂取することがポイントです。たんぱく質は、筋肉量の維持や増加をサポートし、太りにくい体を作るのに役立ちます。
たんぱく質が豊富な肉や魚を選ぶ際には、脂身の少ない部位や調理法を選ぶことが望ましいです。

定食を選んで品数を増やす

定食などの品数が多い外食を選ぶことで、栄養バランスの取れた食事を摂ることができます。これにより、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの摂取も促され、カロリー量を抑えつつ食事の満足度を高めることができます。
品数が多いことで様々な味や食感を楽しむことができ、その結果、少ないカロリーでも満腹感を得ることが期待できます。

外食を健康的に楽しむコツ

外食を完全に避けることが難しい場合でも、健康的に楽しむためのコツがいくつかあります。
これらを意識することで、外食がもたらすダイエットの障害を最小限に抑えることができます。

食事前の軽い運動を取り入れる

外食前に軽い運動をすることで、代謝を上げる効果が期待できます。散歩や軽いストレッチなど、30分程度の軽い運動は血流を良くし、食事による血糖値の急激な上昇を抑えるのに役立ちます。
また、運動によって食欲を抑えるホルモンが分泌されるため、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。

食べる順番に注意する

食事をする際は、食べる順番にも注意しましょう。野菜やサラダなどの食物繊維が豊富なものから食べることで、血糖値の上昇を緩やかにし、早い段階での満腹感を得ることができます。
これにより、高カロリーな主食や主菜を食べ過ぎることを防ぐことができます。

水分補給を心がける

食事中に水やお茶などのカロリーのない飲料水を適量摂ることで、満足感を得やすくなります。特に、食事の前に一杯の水を飲むことは、食欲を抑えるのに効果的です。
ただし、カロリーの高い飲み物やアルコールは逆効果になることがあるので注意が必要です。

外食時の心構え

外食時には、以下の心構えを持つことが重要です。

メニュー選びに時間をかける

外食先でのメニュー選びには、じっくりと時間をかけましょう。栄養バランスやカロリーを意識して、急いで決めずに慎重に選ぶことが大切です。
可能であれば、事前にレストランのメニューをネットでチェックしておくと、落ち着いて選ぶことができます。

食事のペースを意識する

食事をする際は、ゆっくりと噛んで食べることを心がけましょう。急いで食べると、満腹中枢が刺激される前に食べ過ぎてしまう可能性があります。
ゆっくり食べることで、少ない量でも満足感を得ることができ、食べ過ぎを防ぐことにつながります。

まとめ

外食が太る原因となるのは、高カロリーで栄養バランスが偏った食事を摂りがちであることにあります。

しかし、外食を完全に避けることは現実的ではないため、選び方や食べ方に工夫をすることが重要です。
食事の選び方、食べる順番やペース、そして心構えを意識することで、外食を健康的に楽しみながら、ダイエットの妨げにならないようにすることが可能です。
外食をうまくコントロールし、健康的なライフスタイルを維持しましょう。